Праздники в Апулии

Каждый год многочисленные события происходят в Апулии. Они предназначены для восстановленияи сохранения праздников, связанных с традициями, культурой, верой и древними ремеслами. 

Немного традиционной музыки, истории и вкусной еды являются идеальными ингредиентами для мероприятия с участием публики. Праздники и фестивали проводятся в различных провинциях 

Апулии. Они знакомят туристов с очаровательными старинными городами, местными ремеслам и памятными местами. Здесь, на страничке описана небольшая часть праздников которые вы можете посетить. В летний период проходят многочисленные ярмарки

Январь Бефа́на

В итальянском фольклоре, Бефа́на (итал. Befana) — мифологический персонаж в облике старухи (иногда молодой женщины), которая доставляет подарки детям всей Италии на Крещенский сочельник (в ночь с 6 на 7 января). Бефана посещает всех детей Италии в канун праздника Крещения Господня, чтобы заполнить свои носки с конфетами и подарками, если они были хорошими весь год, или кусок угля, если они были плохими. Существует также поверье, что если в доме хороший хозяин, Бефана не только подарит подарки его детям, но и перед  уходом подметёт пол. Для некоторых это также означало, что она выметала все проблемы года. Чтобы задобрить Бефану, семья ребенка обычно оставляет ночью на столе небольшой бокал вина и тарелку с несколькими кусочками пищи.

31 января - Карнавал в Путиньяно

История карнавальных шествий в Путиньяно насчитывает более шести столетий, а официальной датой его рождения можно считать 26 декабря 1394 года. Как раз в этот день из города Монополи переносили мощи Святого Стефана в Путиньяно, событие сопровождалось торжественными мероприятиями и народными гуляньями.

Официально карнавальное шествие в Апулии стартует 26 декабря, когда его участники входят в Путиньяно. Но, на самом деле, праздничная часть карнавала начинается в день Святого Антония и продолжается до, так называемого, «жирного вторника». Сам карнавал начинается торжественным шествием, посвящённым святому покровителю Стефану, и ритуальным вручением громадной свечи. 

Её передают Комитету Св.Стефана. В тот же день после полудня на площади Плебесцита выступают семь актёрских групп, в стихах, с юмором и песнями рассказывающих о городских событиях и вообще о политике.

Главным действующим лицом карнавала в Путиньяно с 1953 года (тогда-то его и придумал Доменико Кастеллано) является шут-арлекин Фаринелла в одежде из лоскутков и трёхконечном колпаке, украшенном бубенчиками. Он показывает разные шуточные сценки, выступая посредником в вечном споре кошки с собакой. Эти образы – олицетворение городских жителей, постоянно вступающих в бесполезные споры.

Хотя карнавал длится не одну неделю, имеет значение, когда вы попадёте в Путиньяно: от этого зависит то, зрителем какого зрелища станете. Так, первый четверг именуют Днём Монсеньоров, второй – Днём Священников, третий – Днём Монахов, потом будут дни Вдовцов и Помешанных (так называют неженатых мужчин), замужних дам и женатых мужчин. Заметим, что у итальянцев отличное чувство юмора, ведь символом четверга «женатиков» являются рога.

Карнавал проводится и в летний период в вечернее время для туристов, в конце июля

для всех желающих  мы предлагаем тур на производство по изготовлению  механических платформ, вы можете принять участие в изготовлении и покраске кукол(месяц- ноябрь, декабрь)

Февраль

14 февраля - День Святого Валентино в Вико-дель-Гаргано (провинция Фоджа) В день, посвященный всем влюбленным мира, в Вико-дель-Гаргано празднуется "ФЕСТИВАЛЬ АПЕЛЬСИНОВ», также известный как "ПРАЗДНИК СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА". Этот обычай зародился более трех веков назад для того, чтобы защитить цитрусовые рощи от ветра, града и зимних морозов. 

За две недели до праздника начинается подготовка: алтарь главной церкви, где находится статуя Святого Валентина, украшают апельсинами, которые приносят в подарок девушки, достигшие брачного возраста, чтобы поклониться перед святым покровителем, в обмен на защиту и любовь. 

Улицы Сан-Вико дель Гаргано, украшенные листьями и цитрусовых, становятся садом для сотен влюбленных, которые размеренными шагами следуют за святой процессией . Существует поверие, что съеденные в этот день освященные апельсины приносят любовь, удачу и исполняют все желания! Сам фестиваль – это выставка-продажа изделий из апельсинов: варенье, ликеры, сладости. 

Удивительно, но факт ... Здесь Вы можете купить даже любовные зелья!

Март

19 марта - День Святого Иосифа в Джиурдиньяно (провинция Лечче)

Это день милосердия и самопожертвования.

В день Святого Иосифа в городе ставят столы, покрытые белыми скатертями, украшенными цветами и зажженными свечами, в середине - икона святого. Затем приносят большие хлеба с фенхелем и апельсином в середине. 

Далее следуют многочисленные блюда по традиционному принципу: 

"Вермишель с горохом, макароны с медом и сухарями, вареные овощи, жареная, вяленая или тушеная рыба, дикий лук, чечевица, выпечка с медом, оливковое масло и хорошее вино ". Некоторые из этих продуктов имеют символическое и ритуалное значение: макаронные изделия и нут белый и желтый символизирует цветок весны (нарцисс), дикий лук - переход от зимы к весне. Соцветия цветной капусты напоминают жезл святого Иосифа, и жареная рыба - самого Христа, т.к. в античные времена рыба готовилась по великим праздникам. После мессы все блюда освящаются, и жители, а так же и гости городка могут попробовать угощения и выразить благодарность святому.

Апрель Пасха

Самый значимый для католиков всего мира праздник, наряду с Рождеством, – это, конечно же, Пасха. Наиболее торжественно и широко она отмечается на юге Италии. А в Страстную неделю, предшествующую светлому празднику Воскресения, здесь проходят многочисленные шествия, реконструкции событий более двухтысячелетней давности и другие театрализованные фольклорные обряды, очень интересные даже стороннему наблюдателю. Особенно много таких ритуалов, часто проходящих в ночное время, вы сможете увидеть в Апулии – южном приморском регионе, находящемся в «каблуке» апеннинского «сапожка».

Апрель

28 апреля - Альберобелло (провинция Бари) Что может быть приятнее, чем фестиваль бубликов и вина?

Этот вкусный фестиваль проходит в городе Альберобелло, где с 28-го апреля продают и покупают и то, и другое. Звездами шоу становятся небольшие «таралли» - традиционные бублики Апулии, знаменитые на весь мир. С луком, фенхелем, оливками, паприкой, помидорами, хрустящие, рассыпчатые и очень вкусные!!! А хорошее вино отлично сочетается с таралли и с задорной музыкой поднимает настроение!

Май

7-9 мая - Праздник в честь Святого Николая Чудотворца в Бари

Ежегодно с 7-го по 9-е мая (в годовщину перенесения мощей Святителя) в городе Бари устраивается фиеста святого Николая - грандиозный праздник с концертами, парадами, фейерверками, народными гуляньями.

Из базилики св. Николая выносят хранящееся там скульптурное изображение святого, в сопровождении длинной процессии относят в порт, где погружают на корабль и отправляют в символическое плавание. По возвращении изображение Святителя Николая торжественно проносят по главным улицам города, а затем возвращают на место.

Один из наиболее интересных моментов этого празднования — «чудо манны», — сбор прозрачной жидкости,, МИРА,, которая просачивается из мощей святого. По окончании ритуала начинается колокольный перезвон всех церквей Бари, после чего начинаются народные гулянья.

 

Июнь

3-е воскресенье июня - Скамичата в Фазано (провинция Бриндизи)

В конце июня в небольшом городке Фазано проходит костюмированное шествие, представляющее момент триумфа победы над турками 2 июня 1678 года.

Празднование открывается под звуки труб и барабанов , а затем появляются группы людей, представляющие дворянские семьи того времени: каждой группе предшествует герб семьи, за ними появляются молодые конные всадники, затем – представители гражданских и религиозных властей, военные в мундирах, знать на борту старинных карет, запряженных лошадьми. Вооруженные алебардщики ведут бой с турками, и, наконец, - традиционные песни и танцы торжества вокруг лодки, в связи с грандиозной победой.

Процессия проходит по улицам города, ее окончание – главная площадь города, где молодому человеку, который олицетворяет Генерального ревизора, является Мадонна и отдает ему ключи от города.

В дни праздника в Фазано проводятся концерты, фейерверки, повсюду звучит веселая музыка, жителей и гостей города угощают сыром, мясом, приготовленным по старинным рецептам.

музыкальный фестиваль в котором учавствуют музыкальные группы со всего мира. Фестиваль проходит в г. Монополи.

Июль

Фестиваль осьминога Фазано и Торре Канне (провинция Бриндизи) или Мола ди Бари «Знаменательный» день определяют рыбаки, потому что осьминоги вылавливаются в разные периоды, также они должны быть свежими и отличного качества.

Дату проведения праздника любители «головоногих» узнают первыми и приезжают в Торре Канне задолго до его начала.

После проведения маленькой манифестации всех угощают осьминогами. Их едят жареными, приготовленными на вертеле, делают знаменитые бутерброды, главным ингредиентом которых является нежное и вкусное мясо «морского чудища», но барийцы, с нетерпением ждущие этого праздника, предпочитают есть их сырыми, отбитыми и «завитыми». Кстати, осьминоги не оставили равнодушными ни одного иностранца, приехавшего в Апулию на отдых и попробовавшего их во всех видах!

Оперный фестиваль Vale’itria в г Мартина франка

«Фестиваль – это уникальное событие в уникальном месте», – эти слова принадлежат Вагнеру. Безусловно, они имеют самое прямое отношение и к фестивалю в Мартина Франка. Ибо место это и впрямь благословенное.

Подстать ему и фестиваль, возникший здесь в 1975 году. Festival della Valle d’Itria является членом Ассоциации европейских фестивалей и существует под патронажем Президента и Совета министров Итальянской Республики. 

Президентом Художественно-музыкального центра Паоло Грасси (Centro Artistico Musicale «Paolo Grassi»), по инициативе и при непосредственном участии которого возник и проводится фестиваль, является Франко Пунци, занимающий этот пост с 1980 года Хронологические рамки фестивального смотра охватывают 

примерно две декады: последнюю – июля и первую – августа (либо с середины июля до первых чисел августа). 

Как правило (по устоявшейся со временем традиции) ежегодно в афише – три оперных названия (каждое из которых прокатывается дважды). Спектакли, оркестровые рециталы оперных певцов и симфонические концерты даются в естественных интерьерах внутреннего двора Palazzo Ducale, в импровизированном театре под открытым небом. Представления другого репертуарного пласта программы – кантатно-ораториальных произведений (всевозможных месс, ораторий, реквиемов) – происходят в Базилике Святого Мартина; имеются также, как правило, несколько «выездных» дат для исполнения такого рода музыки в храмах и монастырях («киострах») близлежащих населенных пунктов. 

Кроме этого, на подобных площадках (как в самой Мартина 

Франка, так и в ее окрестности) даются и сборные вокальные (вокально-оперные) концерты под фортепиано или иные программы, тематика которых зачастую перекликается с основной программой или выявляет интересные музыкальные параллели.

Август

Рыцарский турнир в Ории (провинция Бриндизи)

Турнир Риони проводится с 1967 года между четырьмя районами города Ория, основан на пяти играх по мастерству и сноровке.

Конкурсу предшествуют конные выступления, как память о средневековых турнирах, и он проводится раз в год во второе воскресенье августа. Корни праздника уходят в 1225 год, когда Фредерик II, в ожидании приезда невесты Иоланды из Бриена, обратился с призывом о турнире между четырьмя районами Ория, в честь своего тестя, отца молодой невесты и в честь гостей при дворе императора.

В пятницу, перед парадом, как правило, в Кафедральном Соборе города проводится благословение турнира и рыцарей. В субботу перед соревнованиями по улицам проходит парад: знать, дамы, рыцари, солдаты, вооруженные с различными типами оружия (пехота и лучники), многочисленные знаменосцы. Каждый год один из известных итальянских актеров воплощает Фридриха II. В субботу начинаются соревнования, жители районов горячо болеют каждый за свою команду, иногда даже случаются стычки между болельщиками, но не смотря на это, турнир никогда не приостанавливают. 

В воскресенье по справедливым итогам выбирается победившая команда, которой вручается долгожданный приз и премия.

В Ории всегда можно вкусно поесть, а в дни турнира создается впечатление, что и рестораны города устроили между собой негласное состязание в кулинарии.

Kавалката св Oронцо в Остуни

Это один из самых важных праздников города Остуни.Ежегодно 25-26 августа широко отмечается горожанами. Праздник состоит из кортежа всадников и лошадей, сопровождающих статую св Оронца -покровителя города.

в г. Локоротондо 16 августа в честь праздника св покровителя города  св Рокко проходит конкурс феерверков

Ночь ,,Таранты,,

Этот праздник танца  называется ночь Таранты, всю ночь и весь день , в городе Лечче  на площадях, улочках старого города,и пригородах  танцуют этот танец под бубен и с песнями на местном диалекте.

Легенда гласит: тарантул своим укусом заставляет неистовство танцевать женщин , пока они не доберутся до часовни св Павла, который освобождает нас от зла внутри.

Сентябрь Фестиваль сыра 

С августа по сентябрь проводится ежегодный сырный фестиваль.

В это время производители сыров выставляют продукцию домашнего приготовления. Сыры, изготовленные в заводских условиях, считаются подделкой. В дни фестиваля проводится бесплатная дегустация и продажа продукции. Кроме того можно побывать в подвалах, где сотни сырных кругов лежат и ждут своего часа. Наиболее популярные сыры: проволоне, мантекка, скаморца, моцарелла, рикотто и пекорино, отличаются степенью горькости, зависящей от рациона дойных коров, мягкостью и сроком выдержки. Самые дорогие сорта сыров производят из ценного буйволиного молока. Также сыры готовят на овечьем и козьем молоке.

Сырная дегустация проходит не только в городе, но и в его окрестностях. В деревнях на дубовых громоздких столах выкладывают толстые ломти сыра. К ним подают подобие пиццы - "фоккачу" и разные сорта вин.

Италия является крупнейшим производителем сыра, а регион Апулия выпускает его лучшие сорта.

День св. покровителей г. Альберобелло Святые мученики бессребреники Косма и Дамиан

26/27/28/сентября

Святые мученики бессребреники Косма и Дамиан Аравийские ходили по городам и селам, проповедуя Христа и исцеляя больных силой Христовой. За оказанную помощь святые не брали никакой платы.  Господь благословил благое их намерение и даровал им особенную благодать — дар исцелений и чудотворений. Болезни прекращались, как скоро начинали лечить Косма и Дамиан. 

Это, разумеется, привлекало к ним множество болящих всякого рода.В Киликии язычники схватили святых врачей и привели к правителю Лисию. За отказ отречься от христианской веры правитель повелел бесчеловечно бить святых, а потом утопить в море, но Ангел Божий вынес их из пучины на берег. Тогда язычники обезглавили святых. Вместе со святыми врачами были замучены их братья 

Леонтий, Анфим и Евтропий

Октябрь

3-й уикенд октября - Фестиваль Кальцоне в Аквавива делле Фонти (провинция Бари)

Этот фестиваль достаточно молод, в 2011 году ему исполнилось 40 лет. Забавна история его возникновения. День Святого Криспина – покровителя города и всех сапожников Италии, отмечался 25 октября каждого года и был очень скромным: несколько аттракционов на площади, музыка, фейерверк... В один из годов, комитет Фестиваля забыл о музыкальном сопровождении праздника и, спохватившись в последний момент, пригласил первых попавшихся музыкантов из соседнего города, игра которых расстроила всех... 

Изрядно выпивший житель Аквавива Пеппино Чериелли, по прозвищу Цецерон, начал возмущаться по поводу организации праздника: «Все обычно, серо, упадочно, скука – смертельная!» Эти бормотания услышали два сапожника - друзья Пеппино, поддержали его и, икая, решили организовать на следующий день свое торжество в честь святого покровителя с угощением и вином. Сказано – сделано.Каково же было удивление друзей, когда на следующий день к ним присоединился весь город! 

Свежий ветер пронесся среди обычаев, привычек и традиций. Так и родился этот уникальный кулинарно-сентиментально-фолклорный фестиваль, начало которого каждый год с нетерпением ждут все гурманы Апулии.

Жареный ягненок, ароматные колбаски, каштаны на углях, и, конечно же, КАЛЬЦОНЕ (cапожки) – закрытая пицца с начинкой из красного лука и выдержанного пикантного сыра (рикотта форте), тушеная в оливковом масле. Все это сопровождается красным вином Примитиво, музыкой, танцами и играми. Веселье и объедение!

Ноябрь

5-6 ноября - Фестиваль молодого вина и каштанов в Ночи (провинция Бари)

Традиционный фестиваль, который каждый год расширяет свои границы, проходит в историческом центре городка Ночи.

В эти праздничные дни город принимает более 100 000 гостей. Производители вина готовят стенды, где выставляют для дегустации свою продукцию. Здесь Вам предложат молодое легкое игристое вино, или же более выдержанное, букет которого становится все ярче с каждым глотком... 

Красное вино – гордость Апулии, но белое и розовое так же достойны внимания. Не только вино достойно внимания. Моцарелла, мясо на гриле, хлеб, торты, пирожные превращают фестиваль в настоящий праздник вкуса!

И конечно же, жаренные каштаны! Их готовят под открытым небом на всех улочках города, и в воздухе парит аромат осени...

Музыка, танцы, шоу, игры для взрослых и детей, художественные выставки, литературные кафе - здесь каждый найдет свой интерес и незабываемые впечатления!

Декабрь

24 декабря-6 января – ,,Presepe Vivente,,- живые вертепы в Пецце ди Греко (Фазано). Историческая реконструкция рождения Христа Слово «рresepio» (вертеп) происходит от латинского praesepire (ограждать) или praesaepium (стойло, хлев, ясли). На сегодняшний день сохранилось только второе значение этого слова - «ясли» и «детская кроватка». Первое появление итальянского вертепа связано с римской базиликой Санта 

Мария Маджоре, известная с 7 века еще и под другим названием «Sancta Maria ad Praesepe». 

Считается, что именно тут хранятся фрагменты деревянных досок яслей, в которые Дева Мария положила младенца Иисуса Христа. Есть легенда, что традиция «живых вертепов» в Италии существует со времен Святого Франческо Ассизского, который смастерил первое презепио в 1223 году. С тех пор в больших городах и маленьких деревушках прихожанами церквей, монахами, местными жителями или актерами разыгрываются небольшие сценки или представления в период с Рождества и до Богоявления.

Живые вертепы можно найти по всей Италии: предлагаю посетить Рождественский вертеп в Pezze di Greco ( регион Апулия ). Уже природные пейзажи делают это место уникальным и ценным из-за своей красоты, известняковые пищеры были построены в 1 веке.

На сегодняшний день это небольшая инсценировка Рождества младенца Иисуса Христа : На самом деле все персонажи, изображенные в евангельских повествованиях, интерпретируются в постановке местных жителей, которые также представляют старейшие ремесла района Саленто. 

Работа сапожника, кожевника, мельника и мельницы, женщин, изготовляющих «ушки» или «orecchiette» местный тип макарон - здесь достоверно восстановлены практически все сцены каждодневной жизни местных жителей. Можно потратить много дней и часов, чтобы описать жизнь, которая существовала на протяжении многих лет ... Но лучше все увидеть своими глазами Это чудо Рождества, своего рода заклинание времени, которое возвращает в эти древние дома вещи, ремесла оживают в руках умельцев, и скромный запах еды, которая готовится добродушными хозяйками, переносит в крестьянский мир. Пресепе в Пецце ди Греко - античный праздник. 

Все поют народные песни об ухаживаниях и любви и танцуют, чтобы забыть тяготы рабочего дня.

Здесь, в этих пещерных домах, есть место для каждого, особенно для гостей, им гарантирован теплый прием и домашняя кухня.

Никола зимний

19 декабря (для старого календаря Русской Православной Церкви – 6 декабря) , в базилике г. Бари широко празднуется день св. Николая.По традиции на праздник съезжаются паломники со всех концов России и зарубежья (в первую очередь из Греции), Верующие собираются у церкви 6 декабря в 4 часа утра, на фото раннее утро 6 .00